今回の展⽰は、”お酢”と”おすし”の関係性に焦点をあてて、”お酢”の正体や”おすし”の歴史的ななりたちを紹介し、”おすし”に”お酢”が使われたきっかけや、なぜ、おすしの代表が”握り寿司”なのかを、からくり装置のクイズや模型などを使って、⾒て、触って、体験して、楽しく学んでいただきました。

夏休みということもあり、お酢を使った実験も配布しました。また、⼟⽇祝⽇には、サイトにアクセスしていただいた来館者に記念品も無償配布も⾏い、期間中約14,000名の⽅にご来場いただきました。

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